Vico Equense - “I Dolci Della Domenica” il primo libro di
Maria Grazia Cocurullo, Tracce Per La Meta edizioni, è stato presentato ieri sera alla libreria Ubik. Insieme all’ autrice,
Vincenzo Esposito, presidente dell’Unitre penisola sorrentina e
Claudia Esposito, giornalista. Il libro è molto più di una raccolta di ricette tipiche, quanto piuttosto una sorta di agenda illustrata, un calendario in cui i dolci scandiscono lo scorrere dei mesi. Un viaggio che l’autrice compie anche tra le memorie dell’infanzia, stimolando il lettore a fare altrettanto, in un rimando di ricordi, atmosfere, sensazioni, profumi, aromi, evocati dalle dolcezze peninsulari. E non finisce qui. Ad affiancare le numerosissime ricette anche cenni storici, leggende, schede arboree, consigli di benessere, e splendide foto a colori del fotografo Nino Casola. L’autrice carottese, avviata alla pasticceria fin da piccola grazie alla passione trasmessale dal padre, ha anche partecipato a vari programmi televisivi tra cui “Attenti al cuoco” e “Casa Alice” su Sky e a “La prova del cuoco” di Antonella Clerici su Rai Uno. Ha inoltre ricevuto diversi premi in giro per l’Italia ed è organizzatrice di numerosi eventi culinari. “Sono molto contenta – commenta Maria Grazia – di contribuire a far conoscere la nostra pasticceria in giro per l’Italia grazie alla tv e a questo libro che da pochi giorni è disponibile anche al Nord. All’interno c’è non solo una parte del ricettario tradizionale di mio padre ma anche ricette da me rivisitate o inedite. Il cuore – conclude Maria Grazia – mi porta però sempre a realizzare le golosità della nostra terra”.